Start Arrow Wiadomości Arrow Nowe technologie w kuchni – na pomoc tacie samemu w domu

Nowe technologie w kuchni – na pomoc tacie samemu w domu

Mama w kilkudniowej delegacji, dzieci zostają tylko z tatą – to duże wyzwanie. Poza opieką nad niesfornymi maluchami, na głowie ma się cały dom, sprzątanie i gotowanie. Szczególnie wtedy największym sprzymierzeńcem ojców będą nowoczesne rozwiązania w kuchni, które przyspieszą przygotowanie posiłków dla rodziny.

fot. Thermomix

Zacznijmy od dobrego planu

Przygotowanie kilkunastu słoików z gotowym gulaszem albo zamrożenie wydzielonych porcji obiadu na każdy dzień to jedna z tych metod stosowanych przez mamy w czasie ich nieobecności. Nie zawsze jednak panie domu mają czas na spędzenie kilku dni na gotowaniu i przygotowywaniu prowiantu dla całej rodziny. I wcale nie muszą go mieć! Przejmujący obowiązki domowe tata w mgnieniu oka sam może zaplanować posiłki nie tylko na jeden dzień, ale na cały tydzień. Z pomocą przyjdzie mu Thermomix® – najbardziej wielofunkcyjne urządzenie kuchenne na świecie i dedykowana mu platforma z przepisami na Thermomix® – Cookidoo® (www.cookidoo.pl).

Jeden sprzęt, kilkanaście funkcji, które włączamy za dotknięciem palca na elektronicznym wyświetlaczu i liczba brudnych naczyń po gotowaniu ograniczona do minimum – to marzenie każdego mężczyzny, który gotuje raczej okazjonalnie niż na co dzień. Sama platforma Cookidoo® to prawdziwa skarbnica przepisów – jednym kliknięciem znajdziemy inspiracje na śniadanie, obiad, kolację, a nawet szybki deser, którym zaskoczymy dzieci. W sprawnym ułożeniu menu pomocna okaże się, dostępna po zalogowaniu się na platformie Cookidoo®, funkcja planowania. Dzięki niej na każdy dzień możemy przyporządkować wybrane przepisy, a dodatkowo, dzięki funkcji listy zakupów, z przepisów przygotowana zostanie dedykowana lista produktów, którą w formie pliku pdf tata zabierze na zakupy, nie martwiąc się, że kupi niepotrzebne składniki.

fot. Thermomix

Tysiące inspiracji – wszystkie uporządkowane

Część przepisów w zeszycie po babci, kolejna w szufladzie z wycinkami z gazet, jeszcze inna w głowie. Źródeł, z których gospodynie domowe czerpią inspiracje kulinarne jest mnóstwo. Dla taty, który ma przejąć obowiązki domowego kucharza odnalezienie się w takim systemie może być trudne. Dlatego też z pewnością doceni on funkcjonalność platformy Cookidoo®, na której przepisy nie tylko są w jednym miejscu, ale do tego zostały pogrupowane w tematyczne kolekcje. Jesteś tatą maluchów? Z kolekcją „Małe dzieci do 18 miesiąca” przygotujesz pożywne puree z mięsa i warzyw, czy owocowe musy. Nie masz pomysłu co dać dziecko do jedzenia na długą przerwę? Kolekcja „Śniadanie ucznia” to aż 11 przepisów na szybkie i pomysłowe przekąski do lunchboxa – bardziej pomysłowe niż kanapka z szynką i serem. Do zajęć dodatkowych córki została godzina i trzeba przygotować szybki obiad? Pożywny kremową zupę marchewkową z kurczakiem z kolekcji „Dziecinnie proste. Smaczne dania dla dzieci” przygotujesz w dwa kwadranse (dokładny przepis poniżej).

Nowe technologie i sprytny gadżet

Thermomix® nie bez powodu nazywany jest najbardziej wielofunkcyjnym urządzeniem kuchennym na świecie – w końcu w niewielką, elegancką obudowę urządzenia wbudowano aż 12 funkcji różnych sprzętów kuchennych. To jednak przede wszystkim urządzenie, które od lat wprowadzane jest na kolejne, coraz wyższe poziomy cyfrowego gotowania. Możliwość wyświetlania przepisów na ekranie dotykowym urządzenia, funkcja gotowania z ustawieniami, która przeprowadzi sprawnie krok po kroku przez poszczególne etapy przygotowania potrawy, czy wielopoziomowe gotowanie, pozwalające w tym samym czasie przygotować zupę w naczyniu miksującym i mięso na parze z warzywami w przystawce Varoma – to funkcje, które docenią nawet nie tylko kulinarni debiutanci, ale także miłośnicy gadżetów i nowych technologii. Tych ostatnich szczególnie zainteresuje największa nowość – dostępny od lutego 2017 roku Cook-Key® – dodatek do urządzenia Thermomix®. Dodatek, podłączony do portu znajdującego się z boku urządzenia, pozwala na połączenie urządzenia Thermomix® z Internetem i Cookidoo® – platformą z przepisami na Thermomix®. 8 GB pamięci pomieści ponad 5 tys. przepisów, które można przenieść w całości, bezpośrednio do urządzenia.

Cook-Key® sprawia, że Thermomix® TM5 to już nie tylko wielofunkcyjne urządzenie, ale też wielka, elektroniczna książka kucharska.

KREMOWA ZUPA MARCHEWKOWA Z KURCZAKIEM

SKŁADNIKI NA 6 PORCJI

· 450 g marchewki pokrojonej na kawałki

· 50 g korzenia selera pokrojonego na kawałki

· 800 g wody

· 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego wykonanego w TM lub 1 kostka bulionu warzywnego

· 30 g mąki kukurydzianej

· ½ łyżeczki soli

· ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

· 250 g groszku zielonego mrożonego lub świeżego

· 200 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonej w 2 cm kostkę

· 90 g śmietany, 18% tłuszczu

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Do naczynia miksującego włożyć marchewkę i seler, rozdrobnić 5s,/ obr. 7.

2. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego

3. Dodać wodę, koncentrat bulionu warzywnego, mąkę, sól i pieprz. Nałożyć dolną część przystawki Varoma, odważyć do niej groszek, na wkładzie Varomy ułożyć filety z piersi kurczaka, gotować na parze 25 min./Varoma/obr.1.

4. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić. Do naczynia miksującego dodać śmietanę, zmiksować 25s/obr. 5-8, stopniowo zwiększając obroty.

5. Zupę podawać na gorąco z groszkiem i kurczakiem.

Źródło:Thermomix

Thermomix
Wszystkie komunikaty (6586)

Dodane przez: Sfera Group

Sfera Group
Dodaj komentarz

Data dodania:


Maj 4, 2017
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Witaj gościu
z

Zobacz, co na ten temat czytali nasi DOMownicy

Obejrzyj galerię zdjęć Pokój dziecka

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Polecane Produkty

Witaj gościu
z

Zainteresują Cię te tematy: kuchnia